韓國版正宗八色烤肉已經進駐台灣!不過排隊與預約據說已經排了落落長...另一家台版八色豬的娘子烤肉也是生意很夯!!現在有另一個選擇囉!!江原慶白菜韓國烤肉也有八色豬~~
不想等的人想先體驗的人可以先來這吃吃看!!不過新開店人員訓練還有人手不足還有加強的必要...
江原慶白菜駐點在台北微風廣場復興店,店內的格局其實算還不錯至少桌與桌走道與坐位都還蠻寬敞且很適合聚餐
店內套餐以宴席名稱來命名,另有單點!套餐部分多為兩人套餐(三人套餐的價位為2380)不過我認為其他兩人套餐餐點量已經夠三~四人食用!這天我們點1680的有八色豬套餐!
來這就是為了八色而來阿~~
套餐附贈的生菜~但若吃完需另外再單點(價位60元)就如照片一樣,所有的食材都有!若吃八色這樣的生菜量是不夠吃的^^
兩人套餐內附贈柳橙汁冰沙
套餐內附贈的小菜~菜單上寫七品(但我實際上現在看照片才發現只有六種><)小菜都不錯吃都可續盤
小黃瓜泡菜/海帶/拌炒小菜/白菜泡菜/百香果醬醃/柚子醬醃白蘿蔔
套餐內可選擇泡菜豬肉鍋或海鮮豆腐鍋(我們選擇泡菜豬肉鍋光賣相看是給100分,舀起泡菜豬肉也都是滿滿有料,唯獨湯頭口感上辣度跟泡菜豬肉湯該有的重口味變得似乎減少50%有點太淡,不知哪裡出問題)
韓國石鍋拌飯味道辣度與石鍋飯內的食材量都非常澎湃,拌勻後也很好吃!米飯也不錯!同桌的青少年都說好吃
終於上場的八色豬肉~不過店員沒介紹在此我補充說明從味道最淡的開始烤~
順序為人參/香草/紅酒/大蒜/大醬/咖哩/青醬/韓國辣椒醬
左邊是人參/右邊是香草(很明顯肉的大小不太一樣)
人參味道並沒有很明顯,但香草頗好吃味道很不錯...紅酒同桌的高三小朋友也說好吃味道也還不錯,大醬部分不知是否調味太淡味道有些淡吃不太出來是大醬(不過大醬在韓國屬醬醃大醬味道每家味道都不會相同)咖哩與韓國辣椒醬這種濃郁的味道口感當然沒話說就是好囉!!總之慶白菜的八色調味還不錯
豬肉品質部分台灣豬肉本身品質都很不錯,慶白菜的八色豬每種調味豬肉大小差異有些大,但原則上小的也不會太小塊,五花肉的油脂部分咖裡與辣醬肉就特別豐厚
蒸蛋鍋~味道雖跟韓國不一樣不過同行的朋友說好吃!我也覺得不差啦!!過關
薄片牛五花~放入烤盤內稍微拌炒一下就熟囉!沾中間醬汁吃很不錯吃還可以稍微解牛五花油膩感...(漏拍的骰子肉因為店員說起士燒沒了改送骰子牛,但送上來時又說是起士燒導致我至今還不知道我吃到的是什麼??起士燒不管看韓文或是中文我都認為是起士融化後的東西,但送上來的是肉總之是好吃的肉啦)但至於我為什麼沒問原因呢??請看下面敘述囉
新開店人手不足當天我點菜被漏單/舉手好幾次沒被看見/從入座到八色豬肉上快一小時(發現漏單到開始上菜至八色豬肉上約30分鐘)照理來說我應該很生氣,但是因為店員一直說抱歉所以我覺得沒什麼好氣(先說我沒有態度不佳喔)...當然多少有些無奈!會不會再去慶白菜吃呢??我覺得會~但等人員都上手才會去!!
慶白菜的有八色豬的套餐為1680的套餐(這套餐我認為可以(女生)4人~5人吃)肉的分量真的很多~~
至於兩人的話套餐可點套餐價位最低的1480套餐(但若加一成服務費1600多(平均一人約800我覺得價位有點高.....)
二訪碰到的狀況
這次點1480套餐生菜盤與原先1680不同生菜少了許多,且生菜葉非常小片烤肉一剪肉都快比生菜大片(向店員詢問單點生菜送來生菜會是哪種?有無像隔壁桌綠色大片的生菜店員說那個剛用完,後來送另一品種的生菜幾片補償,但店員口中已經缺貨的生菜,卻在我們結帳錢看到正擺在出餐檯等著出餐)
菜單上的小菜印著七品實際送來只有四品,結帳詢問店員怎麼只有四品,店員直指菜單印錯還未修改,餐點套餐的照片印著也是七品明顯廣告不實,但前晚有認識的朋友剛去吃過拍的打卡照是七品小菜...網路上搜尋一下小菜也是七品...實在不知該如何形容
江原 慶白菜 韓國烤肉
add.台北市松山區復興南路一段39號GF樓(微風廣場復興館)
tel.02-87726970
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