kelly 旅行慢走

既然無法到韓國，那麼就把想吃的韓國料理都來吃一輪吧!很早就知道這間店，

但因總店在士林不是我的地盤就沒捧場過，剛好前幾天看電視再播韓國烤鰻魚，

搜尋一下發現花漾豬有再賣烤鰻魚，

現在有沒有這道菜我並不清楚

不過烤肉是絕對有的，花漾豬目前台北有兩間店一間士林總店，另外一則是中山南西店，

這次選擇南西店距離我也比較近，再度被發現懶惰的個性><

首爾花漾豬主要以韓國烤肉為主，老闆本身就是韓國人，

通常很多人都用此來判斷這間店好不好吃><

花漾豬的肉品選擇其實蠻多，有選擇困難的可直接選擇套餐，若跟我一樣有自己喜歡吃的單品，

就單點比較不會嫌東嫌西，這邊的牛肉單價比較高或許也是因為這一年多來牛肉價格狂飆吧!

這個我不太能確定~不過抱著嘗鮮心態，

來這我還是選擇三層肉與醬醃豬肉另外點一個部隊鍋，

基本部隊鍋是朋友閃神點的，我以為她想吃因此沒說不~我自己除非哪天想到不然是不會吃部隊鍋，

主要都是一些加工食材真的很不愛那些

點餐後，店員分別把小菜上桌，小菜可再續一次與一般韓國料理店家差不多就是會控制，

真的想要小菜吃到飽的在台灣韓國料理店家不多，但是還是有的

花漾豬的小菜其實種類還蠻多，上桌的有泡菜、炒雜菜(炒冬粉) 、芝麻醬生菜、海帶芽，

其他則是吃烤肉會包的食材，醬醃洋蔥、生菜、醬醃蔥絲、

烤肉沾醬則有生菜包肉辣醬與芝麻香油和鹽調製沾醬，也是韓國常見的沾肉與包肉醬料

首先上桌的是三層肉也就是五花肉與醬醃豬肉，

台灣韓國烤肉店都不像韓國會直接在菜單上表明肉品公克數，

這樣顧客就能從公克數判斷是否要加點肉品，

花漾豬的肉品上桌時真的有讓我嚇一跳，照片看還挺多實際上看到我覺得三層肉不是很大塊喔

但品質上從外觀來看是值稱許，厚度上的確符合韓國烤肉店肉品厚度，

光看就覺得味道應該不錯，由於三層肉與醬醃豬肉是不同烤盤，因此會有換盤的動作

這裡的烤肉是由店員幫忙烤，不愛自己動手來的人來這吃就是等著被餵食即可，

烤好的三層肉外皮酥脆就如同台語講得恰恰，外脆內Q嫩的三層肉，

拿起一片生菜放上蔥絲與泡菜和剛烤好的三層肉一起包入口，

味道絕對可讓你秒想起韓國烤肉的美味

在三層肉吃完時，店家會換更換烤盤這次要烤的是醬醃豬肉，

需要用格網烤盤經由炭火烤之後香味四溢，醬醃烤肉其實很好吃，

對於家中有小朋友來說，小孩們喜歡吃有點微甜醃過的烤肉，這種肉即使不用沾醬都鹹度都剛好，可直接入口

花漾豬的醬醃烤肉味道鹹度拿捏剛好，無論包菜或是單吃味道都很不錯

當天我們點部隊鍋小鍋，當鍋端上來才發現原來這的部隊鍋需要使用瓦斯爐，因此在不烤肉後才會上桌

不過這裡的部隊鍋就不提囉^^

花漾豬的烤肉對於喜歡不用自己動手烤的人來說是不錯的選擇，

當天我們吃完第一輪小菜要續第二輪時，原本提供的小菜沒了店員還來告知可否換其他哪種小菜給我們，

店家給的小菜是隨機且味道還不錯喔!第二輪小菜我們拿到馬鈴薯朋友直誇好吃，

隔壁桌第一輪也有上辣醬黃豆芽，也是韓國道地小菜

首爾花漾豬 中山南西店

Add. 臺北市中山區中山北路一段140巷5號
open. Am11:00-pm14:30 pm17:00-pm22:00
tel. 02 2562 2558
怎麼去?中山站2號出口步行約5分內可到(新光三越南西店旁巷子走進去)請看地圖

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