kelly 旅行慢走

從去年等到今年 終於等到孔陵一隻雞真的開幕囉!
去年最轟動的韓食之一莫過於孔陵一隻雞落腳在台北,只是等了又等盼了右盼遲遲不見開幕
終於在三月下旬孔陵一隻雞開幕,不接受預約只能現場等讓我一直保留觀望的角度
想說哪天沒人再去吃吧!
雖然我也很好奇 孔陵當初要開時吵得沸沸揚揚的...即使沒有招待部落客都應該會有許多美食部落客前來品嚐捧場
可是也都遲遲沒見到有什分享文出現
總之不管這麼多...挑了一天平日下午前往
有位嗎??請問幾位??那麻煩這邊請...沒錯!!不用排隊不用等位錯開用餐尖峰時間
叫雞沒問題!!吃雞沒問題囉!!

孔陵的店內雖裝潢不像韓國那樣,充滿韓國味!!但卻還是保留一些韓國孔陵一隻雞的感覺

桌數不少位子也坐起來挺舒服,讓整個用餐環境看起來還算不錯

店內兩人座位並不多,大多都是四人或六人的座位

菜單一目了然!!
一隻雞700佰加點食材價位也落在30-60之間,加點的食材價格算是挺親民的
不過雞價位看起來,若有再買過整隻料理好的雞價位其實是還好!
但~~~讓我們看下去囉!
 

在一隻雞上桌前,店家先上沾雞肉的調味料與店家附贈的小菜(小菜都可以免費續)
這次三人用餐點一隻雞700+一份杏胞菇60+麵條60+海苔雞蛋粥60(加一成服務費)
 

泡菜味道與韓國還是有差異...但沒有很大
蒜末和辣椒醬味道則跟韓國差不多~特別式辣椒醬部分
 

麵條的份量以價格跟份量來說價位算偏高~~但我們單點杏胞菇份量來說我覺得價位相對較划算
兩相互補之下我覺得其實這樣的價位已經很OK
白麵麵條這其實已經是熟麵再滾湯中稍微涮一下其實就可以吃了
 
單點的麵條與杏胞菇配上店家招待的糯米椒和高麗菜絲

主角終於登場"孔陵一隻雞"
台灣孔陵採用的春雞也就是雞相對較小隻,不過若用雞肉價位來講這樣價格稍微偏高
當看到這隻雞我的感覺就是這隻雞好瘦弱阿><
還有網友說我把雞拍得比較大隻...

大概過沒多久店員會來把雞肉剪開,來這真的完全不用自己動手剪雞肉
孔陵一隻雞韓國店的話也是一整隻店原則是快剪到我都忘了有這動作(還是剛剛粉絲團粉絲提醒我的)
由於我們點的杏胞菇份量看起來非常扎實,當菇倒下去時完全看不見雞肉在哪裡><
 

從這張應該可以看得出我覺得雞太瘦弱
這是這隻雞最瘦的地方...厚度0.5-0.8左右(目測)

在雞肉吃得差不多我們倒入麵條下去煮,我與朋友跟韓國人一樣直接把泡菜與湯汁都倒入鍋中煮
雞湯滾煮的麵條多少有沾附到雞湯味再倒入泡菜煮湯頭味道會再重一些
愛吃泡菜的人少不了這樣的煮法也推薦給大家

喜歡吃麵條有點Q勁的話記得不要下鍋煮太久
 

最後請店原來煮的海苔雞蛋粥
同行的朋友說雞蛋粥味道很不錯

哇嘞~~一隻雞才是重點好嗎??

建議若湯底剩太多,自行先撈起一些免得湯剩太多破壞了粥的口感!!

台灣的孔陵一隻雞到底好不好吃呢?味道跟韓國比起來呢??
一隻雞光雞肉的份量比韓國少~吃時有點小空虛(若兩個女生吃ㄧ隻雞吃的飽)
若三個女生點一隻雞一定要再加麵加粥加蔬菜或年糕之類,才能有飽足感
若跟男生或兩個男生吃ㄧ隻雞可能會有點小空虛需要再加點其他食材
湯頭味道比起韓國還是稍微有落差...但這樣的味道我覺得可以接受
麵條.雞蛋粥跟醬料與泡菜我覺得差異不大
會不會再來吃??偶而想起不用排隊會來
這是我的結論囉!!

台灣孔陵一隻雞

add.台北市大安區大安路一段83巷14號1F
電話:02-2781-8181
open.am11:00-22:30

怎麼去?忠孝復興站12出口附近(頂好名店城對面巷子)