低調中更低調的店這不就是再說到訪的〈蝴蝶>嗎? 同樣店外觀完全看不出是韓國料理店的蝴蝶,
當天臨時起意去,為避免白跑一趟還是有打電話先問是否可訂,
很幸運有預約到而且電話中我們還問說今天有豬腳嗎?
到底是多愛吃豬腳阿???
入店後在外場人員引導之下入座,二話不說看到韓國豬腳馬上想點,
接著竟然發現ㄟ~
這裡有辣味,馬上又換成辣味與原味豬腳半半,話說可半半當然是韓國料理首選
來蝴蝶點豬腳或生菜包肉,菜單上同時都可再加點石鍋拌飯或韓國拌冷麵、泡菜鍋(這部分可三選二)
加購價上面的價格根本是單點的對折
這部分是限韓國豬腳或生菜包豬肉才能加價購喔!
其他單品則沒有這項優惠,因為加價關係會顯得蝴蝶的韓國豬腳單價並沒有這麼高
在等餐時,一眼望去還蠻多桌用餐,且其中兩桌還是韓國人,
聽韓國華僑同事講這家店也是在台韓人所熟悉的美食店
外場人員應該也是老闆吧中文沒這麼好,
在點餐時我發現他稍微慢一點,於是就用韓文點餐
老闆聽到我講韓文十分驚訝,還誇我韓文好,殊不知疫情至今我已經快兩年沒講韓文,
心想老闆你在講快一點我就抓不到重點無法回答你><
當天因我們中午吃完都還沒消化,因此點一份半半豬腳+泡菜鍋,
其實心裡也抱著要打包心態,不然這麼大份量怎麼吃的完
豬腳端上桌前,首先上桌的是韓國豬腳各項沾醬與包料,
分別有蝦醬、韓國生菜包肉醬、生菜與醃蘿蔔片蒜片、泡菜
豬腳上桌後光看真的是很大一盤,這篇等於是我吃過台北三家豬腳後寫的分享文,
我個人最推這裡的韓國豬腳,當天我們點半半豬腳一半辣味一半原味,
辣味部分是選擇豬腳肉部位,不敢吃帶皮的朋友應該會很愛,
辣味豬腳非常入味對於吃辣的人來說辣度應該是小辣等級,其實我超想形容是微辣><
原味豬腳呢?是帶豬皮的豬腳非常有Q勁與其他家豬腳不同的地方,
這裡的原味豬腳還帶有淡淡的碳烤香氣,起不是更加開胃
想到豬腳通常會覺得油膩,
韓國豬腳的優點就是吃多也僅有一點點油膩感,加上都是包菜吃更加清爽
韓國豬腳怎麼吃??
單吃-可沾蝦醬或包肉醬
包生菜吃-夾起豬腳沾蝦醬或包肉醬,放在生菜上(任選一種)在放上泡菜或醃韭菜一口吃下
與拌麵包再一起吃-若有點韓國拌冷麵的話,
吃豬腳時可用生菜將豬腳與其他配料和拌麵夾起一些放在豬腳上,
包再一起吃喔!這也是韓國道地吃法之一
當天我們選擇泡菜豬肉湯鍋想說喝點熱的,這的泡菜豬肉鍋屬於韓國味道,
畢竟台灣太多台式的韓國泡菜鍋加了一堆火鍋料><
這裡的泡菜豬肉鍋僅有泡菜與豬肉,
吃過超級好吃的泡菜豬肉鍋的我,對於這鍋評價就是普普,
有著韓國的味道泡菜的濃郁湯頭與熬到入味的豬肉,味道若配飯吃還不錯喔!
但配豬腳會稍微有點搶味,
但泡菜還能解油膩因此覺得也還好啦
兩人能點的餐不多,但這家絕對是下次必訪店家,我還看著菜單好多道都想找朋友一起來吃吃看^^
add.台北市大安區金山南路二段13巷20號
tel.02-2397-1008
open.Pm17:00-21:00(周一周二公休)
怎麼去?東門站四號出口步行5分內可到(請看地圖)
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