DSC04777.jpg  

說道馬鈴薯豬骨湯應該肯多人會直接聯想到元堂或二代豬骨湯店,二代豬骨湯好味在我第一次到訪時吃的當下馬上想要隔天早餐再來吃
這樣令人難忘的味道是不是很吸引人?DSC04758.jpg  
距離弘大入口站二號出口不遠走路約5分鐘可到達的二代豬骨湯店,幾乎提到弘大豬骨湯應該沒有人不知道這家
走進二代眼前的韓國傳統地熱座席應該很多人不習慣,不過想吃二代就只有這種座席可坐

DSC04764.jpg  
點餐完店員送上這三樣小菜,分別是青辣椒與蘿蔔泡菜和水泡菜
水泡菜通常是用來解辣另外蘿蔔泡菜則是當你吃熱湯渾身熱呼呼時配上一口清爽口感的切塊蘿蔔可說是將豬骨湯的美味提升到另外一個層級
青辣椒韓國人習慣拿起一隻沾旁邊的辣醬吃...跟外國人吃小黃瓜棒有相同的感覺

DSC04775.jpg  

由於每次來這也頂多兩人沒辦法點大鍋怕浪費糧食,來這通常都是點個人單鍋뼈다귀 해장국辣豬骨解酒湯,味道其實與豬骨湯是一樣只是韓國只要是熱湯可醒酒都可稱解酒湯
熬製至少兩小時的豬骨加上老泡菜與芝麻葉粉,讓這鍋湯格外的味道更加鮮美特帶點辣的口感加上已經入味的豬骨帶肉,輕輕一拿就骨肉分離想吃一點都不費事
將豬肉沾一點店家特製黃芥末醬汁還能吃出另外一番風味辛中帶點清爽口感
難怪韓國人說豬骨湯不知道是醒酒?還是下酒料理?味道夠濃夠好讓人很想配燒酒^^
DSC07082.jpg 
辣醬旁邊那個黃色就是沾肉的芥末醬

DSC04785.jpg   

即是只是小鍋但是二代給料非常大器,瞧這塊肉有多大塊
DSC07098.jpg  
老泡菜熬煮後味道與之前差很多且是豬骨鍋中不可或缺的食材,差一味珍的味道有差喔
雖說無緣點大鍋但二代的豬骨湯味道不比其他豬骨湯店差,也是首爾有名又好吃的豬骨湯店店內也常看到韓國人前往用餐

若人數夠多建議可以點豬骨湯감자탕有分大中小三種,再加入拉麵라면사리/수제비사리麵疙瘩,最後再來炒飯볶음밥就十分完美了

二代祖豬骨湯 이대조뼈다귀
add.서울 마포구 동교로 200
tel.02-324-9797
open.24H
怎麼去?二號線弘大入口站二號出口一走出來看到前面巷子向左轉直走約3分鐘能到(請看地圖)

一人用餐OK / 外帶OK / 多人用餐OK

韓巢網授權使用韓國中文地圖

15962.JPG

HORIZON赫徠森 已有71國家wifi機可租借(韓國每日179元起,日本每日198元起)
使用Hi KOREA預約網頁預定,即可享有比官網更優惠的價格(宅配免費取機)
填寫資料記得輸入"經銷商代碼:HIKOREA"
另外也可以透過以下專屬連結網址,點選後直接下單,代碼就會自動帶入不須另填,可以避免填寫錯誤喔。
 
專屬訂單連結:
https://www.horizon-wifi.com/index.php?prog=products&item=step1&favourable=hikorea

創作者介紹

kelly 旅行慢走

kelly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()