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對於韓國的印象最深刻應該就是幾乎所有吃的韓國料理中一定會附上的泡菜

原先在COEX的泡菜博物館已經轉移到仁寺洞這

雖然不知道喜歡韓國的人是否都很喜歡泡菜?但對我而以泡菜幾乎到非常喜愛的程度

怎麼說呢?夏天胃口不好有泡菜就好
而泡菜對韓國人而言應該就像我們料理裡面一定要加蔥的程度

想了想泡菜幾乎是料理中的百搭食材,真的想不出有料理加泡菜後會不好吃的狀況

二月到韓國時順道造訪這間仁寺洞的<泡菜間>也就是泡菜博物館,
新的泡菜博物館總共有三層分別為4.5.6樓內多了許多新的互動科技體驗

讓想了解泡菜製作過成的人可以輕輕觸碰就能了解泡菜的製作過成

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照片中是導覽器/照片顯示2則是(拿著導覽器按2就能聽到你走到的位置當時的陳設內容意思)

首先先到櫃檯買票入場憑護照還能免費借取導覽器,建議大家來這邊還是借取導覽器說明(有中文版喔)這樣能夠更加深刻體會韓國的泡菜文化

一入內挑高空間中間擺放兩台互動式的平台也就是利用觸控讓你了解泡菜的製作過成,總不能大家吃這麼久韓國泡菜還不知道泡菜怎麼做吧?

  

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首先可選擇你要製作的泡菜是辣泡菜呢?醃白菜呢?
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→接著螢幕會秀出製作這泡菜所需的食材有哪些→動動你的手指將這些食材放入製作泡菜的大盆中→
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緊接著按壓程序讓你有感覺真的是在做泡菜→泡菜完成(這些過程都有中文/英文/韓文/日文說明)

放120個心絕對不會看不懂,認真說真的看不懂的話也能看圖說故事啦

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在完成電腦版的泡菜後緊接著看到眼前的是製作泡菜醃製的醬缸,韓國有各式各樣的醬缸提供醃製泡菜或韓國醬料使用

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醬缸台旁的小房間呢?則是泡菜含有的乳酸菌介紹實驗室告訴你泡菜裡面含有多少對身體有益的乳酸菌,這裡還能看到乳酸菌的影像喔!
每一顆泡菜就有一億的乳酸菌!像白菜泡菜可以防止動脈硬化與消除便秘.小蘿蔔泡菜則可幫助消化與減肥.蔥泡菜可以預防感冒和貧血與防止老化
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另外這間小房間呢?走進去後可以利用現場的攝影機拍攝照片會立即傳輸到後方影像牆
找找看自己在哪兒?
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四樓結束後走上階梯正前方的播放室則是介紹韓國泡菜長久歷史也是五樓泡菜製作泡菜的演化與冬季製作泡菜過程韓國各地怎麼製作泡菜(這邊播放是講韓文但導覽器會用中文跟妳說明整個影片的介紹內容)

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五樓這裡其實介紹的部分較少但有遊客稍作休息的地方與販賣飲料

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最特別的是千萬不要放過忘記推開門後的泡菜冷藏室也是我這次來這最想看到的地方,因為我看泡菜看到忘我完全忘了這間泡菜冷藏室

後來還是快離開時看到韓國雜誌報導詢問人員這個地方在哪?

是否可以在入內參觀!!當然他們就答應讓我在入內一次並竟我根本還沒離開阿只是已經走到出口而已

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泡菜冷藏室內擺放各式各樣的韓國泡菜與其他國家的泡菜,運用玻璃缸擺放的韓國泡菜讓大伙可以親見各種韓國泡菜韓國泡菜真的不只常見的那幾種而以,這裡是冷藏室的關係也就是所謂的冰箱啦!!當然裡面的溫度算很低也不能久

不過千萬不要急著離開喔!!站在這裡可以聽到泡菜發酵的聲音~沒聽過泡菜發酵的聲音吧?真的挺好玩的

站一下下靜靜感受一下

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六樓與遊客互動的牆

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緊接著是泡菜博物館最終站六F這裡有泡菜教室(需要另外付費)教你如何製作泡菜!我到的當天剛好下午就有泡菜體驗
我呢順便拍了一下這裡的老師們準備給學員體驗的泡菜

我只能感嘆的說泡菜排在盤上真的好美阿~~
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泡菜博物館內還有一項體驗也是很不錯的還可以帶回家喔!!什麼呢?(我去的時候是免費)

就是這裡的DIY自製小卡囉!泡菜間準備許多關於泡菜的印章讓大家在這邊可以拿出剛剛買門票時給的明信片自製一張美麗的泡菜明信片做紀
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不會做怎麼辦呢?這裡也有範例放在牆上提供讓你有點子有想法就能開心製作~真的不會沒有美感呢?那就照抄吧!!

 

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                                在離開泡菜博物館前別忘了再回到4F櫃台那邊歸還你的導覽器領取你的護照!!另外櫃檯旁的泡菜周邊商品也很值得慢慢看喔

這裡的周邊商品都是有設計過的...
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其中讓我印象最深的莫過於醬缸香氛燭~不僅能夠代表韓國也能讓你想起曾經到訪的泡菜博物館

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泡菜間뮤지엄김치간

open.am10:00-pm18:00(每周一.一月一號.春節.中秋節.耶誕節休館)
預約泡菜製作體驗 請連結官網查看報名細節
製作泡菜費用20,000韓幣(課程約40分鐘)
門票:5000韓幣(不含泡菜體驗費用)

怎麼去?三號線安國站6號出口直走到仁寺洞大街上(進入仁寺洞大街右手邊)인사동 마루仁寺洞MARU建築向右手邊搭電梯上4F

 地圖授權使用:韓巢中文版韓國地圖

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kelly 旅行慢走

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