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這家店其實當初本來沒有想來吃!!主要是我對主題餐廳總覺得開一陣子就消失,味道可能也不見得好!只是噱頭而已的想法!
會去也是因為看見別人來吃感覺不差,想說那就來吃吃看吧!!
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店內主要分為兩種單身鍋與共鍋,單身鍋就如同照片坐在櫃台共鍋則是有四人與六人的座位區可坐,用餐時間最好訂位以免久候
單身鍋是套餐也就是菜盤+肉品+飲料也可加點食材/共鍋則是一律單點

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店內的強打鍋是牛奶鍋,但我實在對牛奶鍋不太感興趣!!我跟朋友選擇共鍋-麻辣鍋,這鍋剛上時我們還愣了一下是不是搞錯了???湯頭顏色超淡以為是店員搞錯
原來這裡的麻辣鍋是採用中藥材熬煮越煮湯頭色澤越濃

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在食材尚未上桌時,打開旁邊的紅色工具箱,眼前的則是醬料工具箱裡面蔥末.蒜泥.辣椒.蘿菠泥.沙茶都有

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另外這兩瓶醬油&白醋三角錐醬料瓶
對於醬料很要求的我這裡的沾醬是好吃的!!醬油與沙茶都沒話說

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時蔬森林-插在試管內的蔬菜看起來超美也超有趣的^^

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實驗架也能當菜盤架!!真的很有趣阿~~
這盤黑豬肉是一份(女生兩人份/男生的話是一人份)+蛤+冬粉

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蛤的分量有點少別看食材盒還蠻深其實下面還有一層網架(請看圖)
冬粉的話大概是一般外面的2/1分量
但這邊的食材單點價位普遍不高一般都抓在40-100元之間(但食材就是看分量囉)
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對於食炎廠而言我的感覺是食材新鮮不錯吃,單點的話可能東西加一加跟外面的火鍋差不多
但若想吃飽的人這裡食材點一點後費用再高一些些
這裡比較適合吃巧也比較適合像我這樣只能吃七分飽的人
這天點的餐點如下
麻辣鍋湯底(含高麗菜)145+時蔬森林100+冬粉兩份20+蛤55+小白靈菇45+高麗菜35+茉莉無糖綠茶25&洛神花茶25+黑豬肉100=605(含一成服務費)
食材份量普遍較少(依照定價來說是算合理)


食焱廠創意鍋料理 
add.台北市南京東路三段377號B2(微風南京店B2)


  

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kelly 旅行慢走

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