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最早知道JJIM DAK是看到之前FB傳的沸沸揚揚的濟州火山炒飯,沒想到台北就可以吃得到!!說真的那還需到濟州島吃嗎><哈哈~後來認真看才知道原來JJIM DAK賣的是찜닭也就是韓國安東的地方料理安東燉雞囉!對在韓國生活時,每周都要吃一次安東燉雞的我來說,燉雞好不好吃夠不夠味真的吃一口便知道囉!

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入店就坐後店員告知所有一切餐具.水杯.衛生紙.垃圾桶通通自己來....這樣也好啦!!我想這樣應該就不會有服務費囉^^我也樂得自己來囉!!

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當然來到燉雞店要知道味道好不好?當然就是點最基本原味的安東燉雞囉!!也就是JJIM DAK的醬油燉雞!
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這裡的燉雞共有4種醬油燉雞/辣雞/起士醬油/起士辣雞,這次我們點最基本醬油燉雞,另外擔心不夠吃的話或特愛某種食材也可以追加單點食材

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另有單點食材&下酒菜

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店內牆上貼著由於燉雞要烹煮較久需要等候約20分鐘左右,因此想吃美味的朋友可要待心等候!或許是店家怕大家等待時太無聊這裡還提供WI-FI讓大家可以滑滑手機囉!!

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在等待的同時店家送上免費招待的小菜,不過小菜就很普普通通魚板有點太乾!

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JJIM DAK醬油燉雞整盤內有馬鈴薯.紅蘿蔔.雞肉.年糕與韓國冬粉另外還有兩個餃子(燉雞小盤),整體來說與韓國燉雞算是一樣味道香氣也夠,粉絲也很入味,部分雞肉雖沒有完全入味,但沾燉雞湯汁依舊還是能夠吃得很過癮,以目前來說算是台北很不錯的醬油燉雞囉!!不過美中不足是年糕軟Q控制不是很好,整盤中半半囉!也就是盤中年糕一半軟Q一半偏硬,同樣的也發生在馬鈴薯片上有一半薯片是入味一半沒有,但連同行的朋友也說這家燉雞會想再回來吃或打包一份帶走

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我們點的是小份帶骨的醬油燉雞,為何點帶骨呢??說真的啃骨頭安東燉雞才是真的吃安東燉雞阿!!整份的燉雞雞肉.其他食材數量可從照片上看得略之一二,說真的兩人點餐若加一碗白飯或另外再多加一點韓國冬粉就很飽囉!!因為我實在很想吃吃看火山炒飯,因此我們追加一份火山炒飯囉!!

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首先店員將白飯.泡菜.海苔絲一次倒入烤盤中,開始拌炒泡菜炒飯!!

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拌炒的同時沒拍到的桌腳擺放兩壺醬料等等要一起加入的食材,一壺蛋汁另外一壺裝著兩種起士混搭的起士絲

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沒多久店員將泡菜炒飯炒好並且壓成火山造型,從火山口淋上傳說中的蛋汁岩漿說真的現場看起來這蛋汁份量真的很驚人阿!!
接著灑上兩種起士混搭的起士絲放在火山口與灑在外圍那層蛋汁上接著在蛋汁稍微成型,服務人員開始將蛋汁翻面

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最後火山造型的炒飯外層包覆整個蛋汁蛋皮形成火山灰~~噗~~有沒有很像嘞???光看造型應該就有100分囉!
接著當然來嚐味道,朋友說炒蛋非常軟嫩好吃,舀上一口火山炒飯~我覺得跟我想像中有些落差,突然吃不到起士的味道讓我有些小失落,直到吃到稍微沾上起士絲的蛋汁才有感受到,很想在此建議店家可以在炒泡菜炒飯時就將起士加入一起拌炒香氣與口感會更好,這樣吃起火山炒飯還能挖到藏在炒飯內的起士絲岩漿是不是更有火山爆發的感覺呢???雖然火山炒飯比較沒有這麼受我喜愛,但JJIM DAK安東燉雞份量雖沒有像韓國那樣,可是味道挺道地的會讓我想再前往用餐,不過也想建議店家店裡音樂可以稍微在小聲音點,我都聽不到朋友說話了><

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JJIM DAK FB

add.106 台北市忠孝東路四段216巷33弄17號

tel.02-8771-3335(強烈建議"訂位"比較保險)

 

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kelly 旅行慢走

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