kelly 旅行慢走

許多人到韓首選必吃挪夫部隊鍋,雖然挪夫的湯頭跟菜色都不在話下,但偶爾總要換換口味吧!辛生湯部隊鍋是這兩年竄起部隊鍋連鎖加盟店,味道口感跟挪夫有很大的差異....

店名심슨탕在韓文上其實沒有意義就是部隊鍋的意思!而심슨탕其實就是另外一個別名존슨탕也是韓國人稱呼而已,我那時也很吶悶的問韓國人說怎麼連一個料理都要這麼多名字阿??但想想咱們的扁食麵.雲吞麵.餛飩麵不也是一樣嗎???總之辛生湯是我音譯要介紹的就是部隊鍋^^

明洞的辛生湯部隊鍋店面是在二樓喔!!再找店時請記得抬頭看一下在哪兒??辛口湯的入口不難找就再面對二樓店面的右手邊有樓梯可以通往二樓店內....走上樓梯的同時會看見許多美食節目前來造訪的照片與明星來訪的簽名照....

店家招待的小菜有三種白菜泡菜.炒魚板.花生小魚乾,部隊鍋則是兩人才能起鍋一人份8000韓幣(2013年價格)同樣的泡麵.火腿片.香腸.麵條都是單點(再點部隊鍋時會附贈白飯與三樣小菜)若不想吃部隊鍋的人也可點辣炒花枝飯.部隊炒飯.鐵板炒牛排與辣炒豬肉,同時店家很貼心的把辣度標示出來,這的部隊鍋辣度是一隻辣椒其他辣炒飯呢?則是三隻辣椒的辣度,不敢吃辣的人真的要自己爭酌一下...

辛生湯部隊鍋的湯頭是用四隻牛骨與牛胸肉熬煮12小時在搭配香腸.火腿.馬鈴薯.起士片.蔥熬煮而成,口感較為濃郁也喝的到濃濃的起士味,還可吃到牛肉絲呢^^味道上也有點類似韓國辣牛肉湯,再點餐的同時別忘要點泡麵進去煮味道更好吃!!

沾附濃濃起士味吸附湯汁的韓國泡麵拌飯也很讚,特別是店家在桌上醬料旁放著奶油一定要打開倒入白飯中在自己加些部隊鍋的湯汁拌飯吃,這可是道地的辛生湯部隊鍋道地吃法^^  

最後來張大合照吧!寫這篇寫到我口水直流好想去吃阿!辛生湯部隊鍋的湯頭口感跟挪夫真的差別很大,喜歡嘗試不同味道的人可以試試看囉!!

辛口湯 部隊鍋哪裡有? 明洞.弘大入口

明洞店位置.明洞藝術劇場斜對面(在店家入口在明洞餃子與鳳雛燉雞的那條)
tel.02-776-0430(韓國電話)